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CV de Directeur Technique / Directrice Technique Projets Industriels ou Innovation, cherche un emploi de Direction technique et industrielle dans les biotechnologies ou agroalimentaire / cv.enligne-fr.com

cv.enligne-fr.com : cv

Management Projets Industriels Biotechnologies ou Agroalimentaire

Code CV : 6609128e3d5c2da5
Date de dernière connexion : 2017-03-20

Madame Ca... L...
....
92110 Clichy
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Biotechnologies et IAA
Taille de l'entreprise : 101 à 1000 salariés
Fonction actuelle : Directeur Technique
Nombre d'années à ce poste : 11 ans à 15 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 11 à 20 personnes
Salaire annuel : 0.00 EUR
Expérience Totale : 11 ans à 15 ans
Disponibilité : Préavis 3 mois

Poste recherché:
Fonctions: Directrice Technique Projets Industriels ou Innovation, Responsable technique, industriel, R&D, Chef de projets
Secteur d'activité: Biotechnologies ou Agroalimentaire, ,

Type de contrat souhaité: CDI
Temps de travail souhaité: Temps plein
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+9
Dernier diplome : Doctorat Dijon
Niveau d'études actuel : Bac+10
Autres Formations :
DIPLOMES

1999 Doctorat en Biotechnologies
(mention : félicitations du jury) INRA Dijon

1996 Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) (Science des Aliments)
ENSBANA Dijon (mention bien)

1992 Ingénieur en Technologie Agro-Alimentaire (mention très bien)



FORMATION COMPLEMENTAIRE

1999 Formation au Droit de la Propriété Intellectuelle et Industrielle
Cabinet Claude Guiu, Dijon

1998,1999 Anglais intensif
Université de Bourgogne

1997 Innovation technologique. Animation de réunion et conduite de projets
Université de Bourgogne

1993-1994 Marketing et management en
industrie agro-alimentaire
Université de Bourgogne

Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux


Langues
Anglais : Courant


CV :

Madame Ca... L
92110 Clichy
France


DIRECTRICE DEVELOPPEMENT et INNOVATION Projets Industriels
(Industries Agro-Alimentaire, PAI et Biotechnologies)

PARCOURS PROFESSIONNEL Depuis Nov 08 : Directrice Technique et Industriel, GROUPE Proxis Développement (92) Compétences dans les domaines : management, technique, scientifique, qualité & stratégie entreprise
· Conduite de la politique technique Groupe interne et externe (IAA, ferments lactiques et d’affinage,
biotechnologies, environnement, chimie)
· Le développement de nouveaux produits et la gestion de l’innovation et transfert industriel & technologique
· La veille technologique avec l’analyse de brevets et le suivi réglementaire
· La supervision de l’assurance qualité (audits qualité et certification…) et les relations avec les
organismes certificateurs, la responsabilité de la qualité
· Encadrement technique et organisation d’équipes (ingénieurs, docteurs, techniciens, ) : projets,
force de proposition, gestion de l’innovation et implantation sites industriels
· Analyse et décisions des dossiers Investissement Groupe et l’instruction des dossiers techniques
· L’amélioration des procédés et de la productivité
· La réduction des coûts de production, le développement de partenariats scientifiques, techniques avec des
instances publiques et/ou privées
· La représentation de la société lors des réunions techniques/stratégie, encadrement personnel, conduite projets
· Stratégie des sociétés : analyse des potentiels, investissement et risques

Oct 2007-Oct 08 : Directrice R&D, sociétés ARmor PROTEINES et SOFIVO INGREDIENTS (groupe Bongrain), St Brice en Cogles (35) Compétences dans les domaines : management, technique, scientifique, qualité & stratégie entreprise
· Ingrédients IAA et laitiers / fractionnement membranaire (UF, OI, chromatographie): R&D et transfert industriel produits, amélioration des procédés, travail transversal avec les autres services et entreprises du Groupe, gestion budget, management projets internes et collaborations externes
· Nutrition-Santé : développement des produits (protéines, facteurs de croissance, micronutriments) à forte valeur ajoutée
· Membre du Comité de Direction de la Société : participation à la stratégie de la société
· Encadrement d’équipes R&D (16 personnes) (ingénieurs, docteurs, techniciens, stagiaires) ; organisation service R&D, priorisation projets, force de proposition, gestion de l’innovation
· Développement et suivi des partenariats techniques publiques (INRA, CNRS, INA-PG, Pole de Compétitivité, etc) et privés
· Innovation et nouveaux produits : développement et transfert industriel, contraintes des coûts, technologie à utiliser, stratégie technique, brevets et analyse juridique contrats
· Propriété industrielle / Veille technologique : analyse des brevets, suivi de la législation
· Maîtrise de la qualité : BPL et GLP ; audits qualité et validation certification ISO 9001 version 2000 en 2008

fin 2000-Sept 2007 : Directrice R&D, société Saf-Isis (groupe Lesaffre), Soustons (40) Compétences dans les domaines : technique, scientifique, qualité & stratégie entreprise
· Développement technique, production et transfert industriel des produits bio-technologiques à forte valeur ajoutée pour les industries IAA, parfums/cosmétiques, pharmacie
· Développement technique et production d’enzymes pour alimentation animale
· Biocarburants / Bioéthanol : production par fermentation en valorisant les agro-ressources
· Ingrédients IAA / laitiers : développement et production par fermentation des EMC/EMDI (enzyme modified cheese or enzyme modified dairy ingredients), des ferments lactiques et de la flore d’affinage
· Nutrition-Santé : développement et production des molécules ou microorganismes d’intérêt pré et probiotiques et des compléments alimentaires
· Sous-traitance pour donneurs d’ordre de l’industrie pharmaceutique et IAA : analyse de faisabilité, scale-up
· Rédaction et proposition des programmes techniques et scientifiques
· Représentation de la société dans des réunions techniques, colloques scientifiques en France et à l’étranger
· Mise en place des 2 départements R&D Toulouse et Soustons
· Mise en œuvre de la stratégie de développement de la société ; préparation budget R&D
· Maîtrise de la qualité : BPL et GLP ; audits qualité et certification ISO 9001 version 2000 en 2006
· Initiation, développement et suivi des partenariats techniques avec des entreprises publiques ou privées
· Innovation et nouveaux produits : contraintes des coûts, technologie à utiliser, stratégie technique
· Amélioration des procédés existants pour réduire les prix de revient et augmenter la productivité
· Travail transversal avec les services qualité, production et commercial / marketing
· Propriété industrielle / Veille technologique : analyse des brevets, suivi de la législation
· Travail avec les organismes SNIAA et la DGCCRF : valider la conformité réglementaire des produits
· Membre du Comité de direction de la Société : participation à la stratégie de la société
Compétences management
· Recrutement du personnel (stagiaires, techniciens, ingénieurs) ; travail avec les agences d’intérim
· Définir et élaborer les formations à suivre, valider les acquis pour améliorer les compétences du personnel
· Encadrement d’équipes (12-15 personnes) (ingénieurs, formulateur, techniciens, stagiaires) ;
· Synthèse et reporting à la direction générale

2000 (1 an) Responsable de Laboratoire, société Génibio (Groupe Pileje), Toulouse (31) Compétences dans les domaines : technique & management
· Nutrition / Santé : Sélection technique, développement et production des nouveaux microorganismes à forte valeur ajoutée pouvant être intégrés dans la formulation des prébiotiques et probiotiques
· Sous-traitance (compléments alimentaires) pour donneurs d’ordre de l’industrie pharmaceutique
· Rédaction et proposition des programmes techniques pour la société
· Représentation de la société dans des réunions techniques, colloques scientifiques en France
· Encadrement d’une équipe de 4 personnes (3 techniciennes et 1 ingénieur)
· Synthèse et reporting à la direction générale

1995-1999 (4,5 ans) Chef des projets techniques, INRA Dijon (21) et Thiverval-Grignon (78)
Compétences et expertise dans les domaine technique et scientifique
· Fermentations/microbiologie R&D et industrielles (solide/ liquide ; aérobie / anaérobie ; bioreacteurs 2L-30M3)
· Production d’ingrédients d’intérêt et arômes par biotechnologie lors de l’affinage des fromages
· Production d’arômes naturels (soufrés, à l’aide des microorganismes par bioconversion et fermentation
· Techniques de séparation (extraction solvant, ultrafiltration, CO2 supercritique)
· Process IAA et Biotechnologies (fermentation, séchage, purification, distillation)
· Biochimie métabolique et microbienne, analyse et culture souches microbiennes
· Contrôle et maîtrise qualité environnement de travail (air et surfaces)
· Contrôles analytiques (HPLC, CPG-SM, spectrophotométrie, CPG-IRMS : traceurs de biosynthèse 13C et 14C) ;
· Traçabilité et authenticité de l’origine des produits : analyse réglementation/naturalité produits + respect Directives
1993-1994 (0,5 ans) ingénieur, East europe trading, dijon (21)
Compétences et expertise dans les domaine technique & qualité
· Mise au point du lancement d’une purée de pomme sur le marché français :
bilan des contraintes réglementaires, assurance qualité, réglementation, collaboration avec la DGCCRF
· Malterie et brasserie : suivi des partenariats techniques avec des usines en Roumanie

FORMATION
Diplomes

1999 Doctorat Microbiologie et Biotechnologies
ENSBANA Dijon / INRA
(mention : félicitations du jury)
1996 Diplôme d’Etudes Approfondies (DEA) (Sciences des Aliments)
ENSBANA Dijon (mention bien)
1995 Diplôme de langue et civilisation françaises Ministère de l’Education Nationale, France (mention très bien)
1992 Ingénieur en Technologie Agro-Alimentaire Roumanie (mention très bien)

Formation complémentaire

2007 Formation à la protection des informations : Ministères de l’Agriculture / Intérieur
1999 Formation en Droit de la Propriété Intellectuelle et
Industrielle : Cabinet Claude GUIU, Dijon
1998,1999 Anglais intensif :Université de Bourgogne
1999, 2006 Formation assurance qualité
recherche et technique: AFNOR
1997 Innovation technologique. Animation de réunion et conduite de projet : Université de Bourgogne
1993-1994 Marketing et management en IAA :
Université de Bourgogne
Divers
Micro-informatique : Microsoft Office â, Quattro Proâ, ChemDrawâ, WinFlowâ, Sigma Plotâ, Paint Shop Proâ, HPChemâ, Power Pointâ, Millenium 2010â, Statgraphicsâ, NormaSoft 2010â, Saturnâ, Empowerâ
Langues: bilingue français-roumain, anglais courant, compréhension de l’italien, notions d’espagnol
Humanitaire (2 ans) : Participation à la construction d’un centre de rééducation pour des personnes avec des handicaps
Activités extra-professionnelles : Littérature, opéra et concerts, théâtre, cinéma, art, voyages, sport



Lettre de candidature

Madame Ca... L
92110 Clichy
France

Management Projets Industriels Biotechnologies ou Agroalimentaire


Madame, Monsieur,

Le développement en agroalimentaire et dans le domaine des biotechnologies représente les domaines dans lesquels je me suis pleinement investie depuis 15 ans. Je manage des projets en IAA et biotechnologies concernant le développement, la mise au point et la
production des molécules ou produits à forte valeur ajoutée (arômes ou molécules aromatiques, enzymes, ingrédients alimentaires), de différents principes actifs pour la pharmacie, cosmétique, la chimie etc. Je précise également que j’ai réalisé récemment ou j’encadre actuellement des projets ayant une connotation santé (production des probiotiques, prébiotiques, etc) ou une portée technologique dans le domaine laitier (production de ferments d‘intérêt pour améliorer la typicité et la qualité des fromages, EMC, EMDI). Ces projets nécessitent des connaissances techniques approfondies (formulation, application technologique, microbiologie, fermentation, purification, technologies et procédés industrielles) et le management stratégique de projets (gestion et réduction des coûts financiers, gestion /encadrement du personnel, réalisation technique, transfert
industriel), domaines de compétences que je maîtrises et que je mets au bénéfice du monde de l’entreprise.

La gestion et la bonne maîtrise des budgets R&D et industriels, la recherche des financements puis le montage des
dossiers auprès de divers partenaires ou organismes (Région, Anvar, collaboration avec l’INRA, etc), la négociation des contrats avec des fournisseurs ou
partenaires industriels ou publiques font aussi partie de mes compétences utilisées régulièrement.

J’ai également mené avec succès des projets faisant appel au droit de la propriété intellectuelle et
industrielle (analyse de la faisabilité des brevets). Toutes ces expériences qui complètent mes compétences techniques m’ont permis d’avoir une bonne vision des intérêts des marchés et m’ont donné le sens de la rigueur et de l’efficacité qu’il faut mettre en œuvre pour garantir le succès des enjeux de l’entreprise.

Quant à mes responsabilités en tant que directrice R&D et membre du Comité de Direction, elles m’ont apporté un sens aigu de la stratégie industrielle, de l’organisation, de l’analyse et de synthèse qui me permet de faire face à des importantes charges de travail tout en étant compétitive et efficace. Ma facilité d’adaptation, ma disponibilité, mon sens de communication sont des atouts essentiels dans les négociations avec les clients ou les business partenaires.

Je précise aussi que je parle couramment français, anglais et roumain et je comprends assez bien l'italien. Je souhaite apporter ainsi mon savoir-faire à une entreprise compétitive qui valorise le potentiel humain tout en demandant à ses collaborateurs de l'efficacité, esprit d'innovation, qualité dans la démarche à entreprendre et bien évidemement la performance.

En vous remerciant de l'attention portée à mon dossier et de la confidentialité de ma candidature, je me tiens à votre disposition pour un entretien plus détaillé.


Veuillez accepter, Madame, Monsieur, mes meilleures
salutations.


Madame Ca... L...


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(Anonyme)

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